Photo  Jacques Laporte

À la frontière des Landes et du Gers, Labastide-d'Armagnac est surtout connue pour son architecture de XIIIe siècle. Au détour des ruelles médiévales, elle abrite un autre trésor : le plus vieux café de France. Ouvert depuis 1885 par sa grand-mère, Colette est la troisième génération de Tortoré à tenir le comptoir. "Je suis née là-dedans, alors dès que j'ai pu choper un verre, j'ai été embauchée", s'amuse la gérante de 86 ans. Malgré son âge, Colette Tortoré est infatigable. Son secret, c'est peut-être sa bonne humeur indémodable.